PRODUKTY MLECZARSKIE; JAJA PTASIE; MIÓD NATURALNY; JADALNE PRODUKTY POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO, GDZIE INDZIEJ NIEWYMIENIONE ANI NIEWŁĄCZONE

Rozdział 04 taryfy celnej UE obejmuje produkty mleczarskie, jaja ptasie oraz miód naturalny i inne jadalne produkty pochodzenia zwierzęcego, gdzie indziej niewymienione ani niewłączone. W zakresie produktów mleczarskich klasyfikowane są tu: mleko i śmietana (świeże, zagęszczone lub z dodatkiem cukru), jogurty i inne produkty mleczne fermentowane, serwatka, masło, sery i twarogi wszelkiego rodzaju, a także kazeina. Jaja ptasie obejmują jaja w skorupkach (świeże, konserwowane lub gotowane) oraz jaja bez skorupek i żółtka jaj, zarówno świeże jak i suszone lub zamrożone. Miód naturalny klasyfikowany jest niezależnie od rodzaju (kwiatowy, spadziowy, leśny) i formy (płynny, skrystalizowany, w plastrach). Rozdział obejmuje również produkty jadalne pochodzenia zwierzęcego, takie jak mleczko pszczele, propolis, pyłek kwiatowy zbierany przez pszczoły. Import tych produktów do UE podlega wymogom sanitarnym i weterynaryjnym, w tym obowiązkowej kontroli na granicy. Szczególnie surowe przepisy dotyczą mleka i przetworów mlecznych — kraje eksportujące muszą posiadać zatwierdzony plan monitorowania pozostałości. W przypadku miodu obowiązują przepisy dotyczące pyłku GMO oraz dyrektyw dotyczących jakości miodu. Sery często korzystają z ochrony nazw pochodzenia w ramach systemu oznaczeń geograficznych UE.

Stawki celne na produkty mleczarskie są jednymi z najwyższych w taryfie celnej UE, co wynika z ochrony europejskiego sektora mleczarskiego. Masło podlega cłu od 189,6 EUR/100 kg, sery od 7,7% do 221,2 EUR/100 kg w zależności od rodzaju, a mleko w proszku od 118,8 do 167,2 EUR/100 kg. Jaja w skorupkach objęte są stawką od 30,4 do 152,8 EUR/1000 sztuk. Miód naturalny podlega cłu 17,3%. UE zarządza licznymi kontyngentami taryfowymi na produkty mleczarskie, w tym kontyngentami WTO, kontyngentami w ramach umów z Nową Zelandią, Australią, Szwajcarią i innymi krajami. Stawki preferencyjne w ramach kontyngentów są znacznie niższe.

Klasyfikacja produktów mleczarskich wymaga szczególnej uwagi ze względu na złożoność nomenklatury. Kluczowe parametry to: zawartość tłuszczu mlecznego, zawartość suchej masy, dodatek cukru lub innych substancji słodzących oraz forma produktu (płynny, w proszku, zagęszczony). Sery klasyfikowane są według rodzaju i sposobu produkcji — tarty, topiony, pleśniowy, dojrzewający. Częstym błędem jest klasyfikacja napojów mlecznych z dodatkiem kakao lub owoców w Rozdziale 04 zamiast w Rozdziale 22 lub 19. Produkty zawierające tłuszcze roślinne w miejsce tłuszczu mlecznego mogą nie kwalifikować się do tego rozdziału. Albumen jaj jest klasyfikowany w pozycji 3502, a nie w Rozdziale 04.